È ufficialmente il Mese del Cuore presso l'American Heart Association, quindi volevamo condividere alcuni consigli utili per noi, i nostri studenti e le nostre famiglie.
La maggior parte di noi non è composta solo da istruttori Spinning®; siamo anche genitori. Quando si tratta di nutrire la nostra famiglia e destreggiarci tra mille impegni, è facile cadere nella trappola dei cibi surgelati e trasformati o di qualsiasi cosa possa essere preparata rapidamente. Anche se questi alimenti possono essere veloci da preparare, durare mesi senza scadere ed essere piuttosto gustosi, spesso sono ricchi di sodio, conservanti e additivi aromatici artificiali che possono aumentare la pressione sanguigna e portare ad aumento di peso 1.
Secondo i Centers for Disease Control, le malattie cardiovascolari (CVD) sono state la principale causa di morte ogni singolo anno negli Stati Uniti dal 1918. Una persona su quattro soccombe alle malattie cardiache, e nell'ultimo decennio queste sono aumentate in modo significativo in molti altri Paesi2. La buona notizia è che sempre più studi rivelano quali alimenti possono avere un impatto positivo sulla nostra salute cardiovascolare. Migliorare la nostra alimentazione consumando cibi salutari per il cuore potrebbe effettivamente prevenire le CVD e potrebbe evitarci di dover assumere farmaci in futuro.
Ovviamente, un'attività fisica costante a intensità aerobiche come lo Spinning riduce notevolmente i rischi di CVD. Ma nei momenti in cui non ci alleniamo, consumare una varietà di alimenti nutrienti è un fattore chiave per potenziare la salute del cuore. Questi alimenti non solo migliorano il nostro sistema cardiovascolare abbassando la pressione sanguigna e riducendo il colesterolo, ma sono anche ricchi di minerali, proteine e altri nutrienti e hanno meno calorie. Sebbene esista un'ampia varietà di alimenti salutari per il cuore, i seguenti “preferiti” sono in cima alla lista.
Alimenti salutari per il cuore
Frutta secca – Ricca di grassi insaturi, fibre e vitamina E, la frutta secca come mandorle, pistacchi, noci pecan, arachidi e noci può ridurre significativamente il colesterolo “cattivo” (ovvero lipoproteine a bassa densità o LDL). Anche se può essere calorica, sostituire snack zuccherati o patatine molto salate con frutta secca può migliorare notevolmente la salute del cuore3.
Salmone – Sebbene tutto il pesce possa ridurre notevolmente gli effetti negativi sulla salute della carne rossa, questo pesce in particolare è ricco di acidi grassi omega-3. Gli omega-3 hanno un effetto anticoagulante e mantengono il sangue fluido. Inoltre, è stato dimostrato che gli omega-3 abbassano i trigliceridi (un tipo di grasso che può portare a malattie cardiache).
Uva viola – L'uva (in particolare l'uva viola) contiene una varietà di antiossidanti naturali, che inibiscono l'ossidazione del colesterolo LDL, riducono l'aggregazione piastrinica o la “viscosità” del sangue e favoriscono il rilassamento delle pareti dei vasi sanguigni. In uno studio condotto dall'University of Wisconsin-Madison che ha confrontato succhi commerciali di uva, arancia e pompelmo, solo il succo d'uva ha dimostrato di ridurre quella “viscosità” del sangue, che può contribuire agli attacchi cardiaci4.
Lamponi – Questi deliziosi frutti di bosco sono ricchi di polifenoli (antiossidanti che eliminano i radicali liberi dannosi nel corpo). I polifenoli apportano anche fibre e vitamina C, entrambe associate alla riduzione del rischio di ictus. Ma se non sono di stagione o non ti piace il sapore dei lamponi, anche fragole, mirtilli e more sono ottime scelte!
Tè – Dopo l'acqua, il tè è la seconda bevanda più popolare al mondo. Come frutta e verdura, il tè contiene antiossidanti naturali che svolgono un ruolo importante nel mantenimento di una salute ottimale. Diversi studi hanno inoltre mostrato una diminuzione del rischio di malattie cardiache e attacchi cardiaci con un aumento del consumo di tè. Il tè inibisce anche l'ossidazione delle LDL e diminuisce l'aggregazione piastrinica, riducendo il rischio di coaguli di sangue.
Alcuni consigli rapidi per la salute del cuore
Nel caso in cui questi alimenti non siano accessibili per te, ecco alcuni consigli rapidi che puoi prendere in considerazione la prossima volta che vai al supermercato:
- Scegli cereali integrali ricchi di fibre.
- Scegli pollame e pesce senza pelle e preparali senza aggiungere grassi saturi.
- Riduci alimenti e bevande con zuccheri aggiunti.
- Scegli prodotti lattiero-caseari senza grassi o a basso contenuto di grassi.
- Bevi sempre alcol con moderazione.
- Se ami la carne, scegli i tagli più magri disponibili e prepara il tuo pasto in modo sano.
- Scegli alimenti con meno sodio
- Riduci il sale.
È probabile che molte persone a noi vicine siano a rischio di CVD. L'esercizio regolare (in particolare a intensità aerobiche) come lo Spinning® è l'arma migliore per combattere questa malattia. Ma per tutti i tuoi studenti, familiari o persone care che sono predisposti alle CVD, sentiti libero di condividere questi consigli.I nostri rider sono meglio tutelati consultando il proprio medico o un nutrizionista autorizzato prima di iniziare un cambiamento significativo nella dieta, ma informare i nostri studenti sui benefici degli alimenti salutari per il cuore porterà a vite più felici e più sane. Impegnati questo mese a condividere queste informazioni essenziali.
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