Zes factoren om rekening mee te houden bij het kiezen van een eetomgeving

Door Jennifer Ward, RD, LDN, CLC, CPT

Hoe vaak heb je al gehoord dat afvallen simpelweg neerkomt op meer calorieën verbranden dan je consumeert? De realiteit is dat gewichtsverlies en een betere gezondheid veel verder gaan dan een simpele rekensom. Sterker nog, je omgeving veranderen kan het krachtigste en meest effectieve middel zijn om verleidingen te verminderen, na te denken voordat je handelt en minder afhankelijk te zijn van wilskracht. Hier zijn zes manieren om de meest uitdagende problemen met betrekking tot voeding aan te pakken:

Sla geen maaltijden over.

Het overslaan van maaltijden komt vaak voort uit tijdgebrek. Sommige mensen denken echter ten onrechte dat dit hun gewichtsverlies ten goede komt. De waarheid is dat het overslaan van maaltijden leidt tot een vertraagde stofwisseling, gevolgd door een enorme honger. Een betere oplossing is om een ​​gestructureerd eetpatroon te volgen, je hongergevoel te peilen voordat je eet, te eten wanneer je honger hebt en te stoppen vlak voordat je vol zit. Het eetpatroon dat voor de meeste mensen werkt, is drie maaltijden per dag met twee gezonde tussendoortjes. Door regelmatiger te eten, versnel je je stofwisseling. En het allerbelangrijkste: door niet tot het punt van uithongering te komen, verminder je de drang om te veel te eten.

Identificeer de oorzaken van eten om andere redenen dan honger.

Let op het tijdstip, met wie je bent, waar je bent, je stemming en naar welk soort eten je verlangt wanneer dit gebeurt. Maak voor de momenten dat je geen honger hebt een lijst met andere dingen die je kunt doen die constructief zijn en je afleiden en stress op een positievere manier verlichten. Stop met het meenemen van eten of producten waar je naar verlangt of die je niet in redelijke hoeveelheden kunt eten naar huis. Als dit geen optie is vanwege de mensen met wie je samenwoont, berg de meest verleidelijke producten dan uit het zicht op en op ontoegankelijke plekken. Een van mijn cliënten en haar gezin besloten dat ze allemaal gezonder wilden eten. Ze verplaatsten al hun junkfood naar de achterkant van de bovenste plank van een hoekkastje. Als iemand in het gezin er iets van wilde pakken, moest diegene naar een kast verderop in de gang gaan, een krukje pakken, het naar de keuken brengen en het neerzetten. Het hele gezin wist dat als het krukje tevoorschijn kwam, er iemand naar het junkfood ging. Een ander familielid liep langs en vroeg of ze echt van plan waren om ongezond te eten, waardoor ze zichzelf verantwoordelijk konden houden voor wat ze aten.

Wijs specifieke eetruimtes aan.

In onze snelle wereld zijn we constant aan het multitasken en afgeleid. Zoals mijn familieleden uit Ierland opmerkten: "Amerikanen eten overal. Ze eten tijdens het autorijden, werken, films kijken en wandelen op straat. In Ierland gaan we aan tafel zitten om te eten." Probeer thuis een specifieke eetplek aan te wijzen (ik raad de keuken aan in plaats van de bank voor de tv) en op het werk (ik raad de pauzeruimte of kantine aan, niet je bureau). Als je om de een of andere reden toch aan je bureau moet eten, stop dan in ieder geval met werken en eet gewoon. Het kiezen van een vaste eetplek zorgt ervoor dat je er meer over na moet denken en moeite moet doen om die plek te bereiken. Door niet te multitasken, moet je kiezen tussen eten en iets anders, en soms wint dat laatste het.

Eet gezonder, maar niet tot het punt van ontbering.

Brian Wansink, Ph.D. (de auteur van Mindless Eating ) stelt voor om de regel "als je X wilt doen, moet je eerst Y doen" toe te passen. Wat betekent dit? In principe willen we allemaal genieten, maar het werkt beter als we er moeite voor moeten doen, onze behoeftebevrediging moeten uitstellen of er bewuster mee omgaan. Twee jaar geleden waren mijn familie en ik bijvoorbeeld op vakantie in Cape Cod. Mijn favoriete koffiebar was een kwartiertje rijden heen en terug. Mijn regel was dus: als ik zo ver wilde rijden voor een kop koffie, moest ik eerst vroeg opstaan ​​en een uur hardlopen.

Bekijk verleidelijke voedingsproducten voor wat ze werkelijk zijn.

De trieste waarheid is dat, ondanks wat er op de verpakking staat, de meeste voedingsbedrijven zich niet bekommeren om je gezondheid. Ze zijn vooral geïnteresseerd in winst maken en om dat te garanderen, bevatten zoveel producten in de supermarkt zulke hoge concentraties of combinaties van suiker, vet en zout. Onze natuurlijke verzadigingssignalen werken niet bij die producten. In mijn 18 jaar als diëtist heb ik cliënten horen zeggen dat ze moeite hebben met het beheersen van chips, crackers, koekjes, pretzels, cake, ijs, frisdrank en talloze andere producten. Maar niemand heeft ooit problemen toegegeven met wortels, spinazie, appels, sinaasappels, paprika's of bananen. Als we echt voedsel eten, eten we wat we nodig hebben en gaan we verder. Hoe vaker je kiest voor natuurlijke producten die al jaren bestaan ​​in plaats van de nieuwste 'koolhydraatbeperkende' producten, hoe minder vaak je de neiging zult hebben om meer te eten dan nodig is.

Besteed meer tijd met de mensen die je gezondheidsinspanningen steunen.

Door meer tijd door te brengen met mensen die je steunen, wordt het veel makkelijker om gezond te blijven. Een paar jaar geleden reisde ik met een vriendin naar Florida. Voor de reis fietsten en trainden we een paar keer per week samen. Toen we eenmaal in Florida waren, werd ze lui. Toen we van plan waren om midden op de dag naar de sportschool te gaan om uit de zon te zijn, weigerde ze pertinent. Ze gaf het bekende excuus dat ze niet wilde sporten tijdens haar vakantie. Gelukkig voor ons beiden had ik de sleutels van de huurauto, dus ik zei dat ik toch zou gaan. Uiteindelijk gaf ze toe en sportte ze elke dag met me mee tijdens die vakantie. Ze viel twee kilo af en bedankte me aan het einde van de reis. Daarvoor was ze nog nooit afgevallen tijdens een vakantie. Als je niemand hebt die je steunt, wacht dan niet langer. Begin zelf te werken aan een betere gezondheid. Samengevat: consistente eettijden, eten wanneer je honger hebt, alleen eten in daarvoor bestemde eetruimtes, eerst nadenken voordat je jezelf iets gunt (of er moeite voor doen), kiezen voor onbewerkte voedingsmiddelen (geen bewerkte producten) en tijd doorbrengen met anderen die gezond leven, kunnen ervoor zorgen dat eten bevredigender wordt en de neiging tot overeten vermindert. Het veranderen van je eetomgeving werkt, omdat je dan minder op wilskracht hoeft te vertrouwen. Abonneer je op onze nieuwsbrief voor meer informatie over optimale voeding om je gezonde levensstijl te behouden!