Es ist offiziell Heart Month bei der American Heart Association, daher wollten wir einige hilfreiche Tipps für uns selbst, unsere Kursteilnehmenden und unsere Familien teilen.
Die meisten von uns sind nicht nur Spinning® Instruktor:innen; wir sind auch Eltern. Wenn es darum geht, unsere Familie zu versorgen und einen vollen Terminkalender unter einen Hut zu bringen, tappt man leicht in die Falle von tiefgekühlten, verarbeiteten Lebensmitteln oder allem, was sich schnell zubereiten lässt. Auch wenn diese Lebensmittel schnell zubereitet sind, monatelang nicht verderben und ziemlich gut schmecken, sind sie oft vollgepumpt mit Natrium, Konservierungsstoffen und unnatürlichen Geschmackszusätzen, die den Blutdruck erhöhen und zu Gewichtszunahme führen können 1.
Laut den Centers for Disease Control ist die Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD) seit 1918 in den Vereinigten Staaten jedes einzelne Jahr die häufigste Todesursache. Jede vierte Person erliegt einer Herzerkrankung, und in vielen anderen Ländern hat sie in den vergangenen zehn Jahren deutlich zugenommen2. Die gute Nachricht: Immer mehr Studien zeigen, welche Lebensmittel unsere Herz-Kreislauf-Gesundheit positiv beeinflussen können. Unsere Ernährung zu verbessern, indem wir herzgesunde Lebensmittel essen, könnte CVD tatsächlich vorbeugen und möglicherweise verhindern, dass wir in Zukunft Medikamente einnehmen müssen.
Offensichtlich senkt regelmäßiges Training in aeroben Intensitäten wie Spinning das CVD-Risiko erheblich. Aber in den Zeiten, in denen wir nicht trainieren, ist der Verzehr einer Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel ein entscheidender Faktor für ein gesundes Herz. Diese Lebensmittel verbessern nicht nur unser Herz-Kreislauf-System, indem sie den Blutdruck senken und Cholesterin reduzieren, sondern sind auch reich an Mineralstoffen, Eiweiß und anderen Nährstoffen und kalorienärmer. Obwohl es eine große Auswahl an herzgesunden Lebensmitteln gibt, stehen die folgenden „Favoriten“ weit oben auf der Liste.
Herzgesunde Lebensmittel
Nüsse – Reich an ungesättigten Fetten, Ballaststoffen und Vitamin E können Nüsse wie Mandeln, Pistazien, Pekannüsse, Erdnüsse und Walnüsse das „schlechte“ (auch bekannt als Low-Density-Lipoprotein oder LDL) Cholesterin deutlich senken. Auch wenn sie viele Kalorien haben, kann der Austausch von zuckerhaltigen Snacks oder salzgetränkten Chips gegen Nüsse deine Herzgesundheit deutlich verbessern3.
Lachs – Während alle Fischsorten die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von rotem Fleisch stark reduzieren können, ist dieser Fisch insbesondere reich an Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren wirken gerinnungshemmend und halten das Blut in Fluss. Außerdem wurde gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren deine Triglyzeride (eine Fettart, die zu Herzerkrankungen führen kann) senken.
Purpurrote Trauben – Trauben (insbesondere purpurrote Trauben) enthalten eine Vielzahl natürlicher Antioxidantien, die die Oxidation von LDL-Cholesterin hemmen, die Thrombozytenaggregation bzw. „Klebrigkeit“ des Blutes reduzieren und die Entspannung der Blutgefäßwände fördern. In einer Studie der University of Wisconsin-Madison, in der handelsüblicher Trauben-, Orangen- und Grapefruitsaft verglichen wurde, zeigte nur der Traubensaft eine Verringerung dieser „Klebrigkeit“ des Blutes, die zu Herzinfarkten beitragen kann4.
Himbeeren – Diese köstlichen Beeren sind vollgepackt mit Polyphenolen (Antioxidantien, die schädigende freie Radikale in deinem Körper neutralisieren). Polyphenole liefern außerdem Ballaststoffe und Vitamin C, die beide mit einem geringeren Schlaganfallrisiko in Verbindung gebracht werden. Und falls sie gerade keine Saison haben oder du den Geschmack von Himbeeren nicht magst: Erdbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren sind ebenfalls großartige Optionen!
Tee – Nach Wasser ist Tee das zweitbeliebteste Getränk der Welt. Wie Obst und Gemüse enthält Tee natürliche Antioxidantien, die eine wichtige Rolle für die Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit spielen. Mehrere Studien haben zudem ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen und Herzinfarkte bei erhöhtem Teekonsum gezeigt. Tee hemmt außerdem die Oxidation von LDL und verringert die Thrombozytenaggregation, wodurch das Risiko von Blutgerinnseln sinkt.
Ein paar schnelle herzgesunde Tipps
Falls diese Lebensmittel für dich nicht verfügbar sind, findest du hier ein paar schnelle Tipps, die du beim nächsten Einkauf im Supermarkt berücksichtigen kannst:
- Wähle ballaststoffreiche Vollkornprodukte.
- Wähle Geflügel und Fisch ohne Haut und bereite sie ohne zusätzliche gesättigte Fette zu.
- Reduziere Lebensmittel und Getränke mit zugesetztem Zucker.
- Wähle fettfreie oder fettarme Milchprodukte.
- Trinke Alkohol immer in Maßen.
- Wenn du Fleisch liebst, greife zu den magersten verfügbaren Stücken und bereite deine Mahlzeit auf gesunde Weise zu.
- Wähle Lebensmittel mit weniger Natrium
- Reduziere das Salz.
Die Chancen stehen gut, dass viele Menschen in unserem Umfeld ein Risiko für CVD haben. Regelmäßiges Training (insbesondere in aeroben Intensitäten) wie Spinning® ist die beste Waffe, um diese Krankheit zu bekämpfen. Aber für all deine Kursteilnehmenden, Familienmitglieder oder Angehörigen, die anfällig für CVD sind, kannst du diese Tipps gern weitergeben. Unsere Rider sind am besten beraten, vor einer wesentlichen Ernährungsumstellung ihren Arzt oder eine:n zugelassene:n Ernährungsberater:in zu konsultieren. Wenn wir unsere Kursteilnehmenden jedoch über die Vorteile herzgesunder Lebensmittel aufklären, führt das zu glücklicheren und gesünderen Leben. Nimm dir diesen Monat vor, diese wichtigen Informationen zu teilen.
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