Es oficialmente el Mes del Corazón en la Asociación Estadounidense del Corazón, por lo que queríamos compartir algunos consejos útiles para nosotros, nuestros estudiantes y nuestras familias.
La mayoría de nosotros no solo somos instructores de Spinning®; también somos padres. Cuando se trata de alimentar a nuestra familia y lidiar con una agenda apretada, es fácil caer en la trampa de los alimentos congelados y procesados, o cualquier cosa que se pueda preparar rápidamente. Si bien estos alimentos pueden ser rápidos de preparar, no caducan hasta meses después y son muy sabrosos, a menudo están repletos de sodio, conservantes y saborizantes artificiales que pueden aumentar la presión arterial y provocar un aumento de peso. 1 .
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las enfermedades cardiovasculares (ECV) han sido la principal causa de muerte cada año en Estados Unidos desde 1918. Una de cada cuatro personas padece una enfermedad cardíaca, y esta cifra ha aumentado significativamente en muchos otros países durante la última década. La buena noticia es que cada vez más estudios revelan qué alimentos pueden tener un impacto positivo en nuestra salud cardiovascular. Mejorar nuestra dieta consumiendo alimentos cardiosaludables podría prevenir las ECV y evitar que tengamos que tomar medicamentos en el futuro.
Obviamente, el ejercicio constante a intensidades aeróbicas como el Spinning reduce considerablemente el riesgo de ECV. Pero cuando no hacemos ejercicio, comer alimentos nutritivos y variados es clave para mejorar la salud cardiovascular. Estos alimentos no solo mejoran nuestro sistema cardiovascular al reducir la presión arterial y el colesterol, sino que también son ricos en minerales, proteínas y otros nutrientes, y bajos en calorías. Si bien existe una amplia variedad de alimentos cardiosaludables, los siguientes favoritos son los más destacados.
Alimentos saludables para el corazón
Frutos secos : Ricos en grasas insaturadas, fibra y vitamina E, los frutos secos como las almendras, los pistachos, las nueces pecanas, los cacahuetes y las nueces pueden reducir significativamente el colesterol "malo" (también conocido como lipoproteína de baja densidad o LDL). Aunque pueden ser altos en calorías, reemplazar los bocadillos azucarados o las patatas fritas saladas por frutos secos puede mejorar significativamente la salud cardiovascular .
Salmón : Si bien todos los pescados pueden reducir considerablemente los efectos adversos de la carne roja, este pescado en particular está enriquecido con ácidos grasos omega-3. Los omega-3 tienen un efecto anticoagulante y mantienen la circulación sanguínea. Además, se ha demostrado que los omega-3 reducen los triglicéridos (un tipo de grasa que puede provocar enfermedades cardíacas).
Uvas moradas : Las uvas (en particular las moradas) contienen diversos antioxidantes naturales que inhiben la oxidación del colesterol LDL, reducen la agregación plaquetaria o la viscosidad de la sangre y promueven la relajación de las paredes de los vasos sanguíneos. En un estudio realizado por la Universidad de Wisconsin-Madison, en el que se compararon jugos comerciales de uva, naranja y pomelo, se descubrió que solo el jugo de uva reducía la viscosidad de la sangre, que puede contribuir a los ataques cardíacos .
Frambuesas: Estas deliciosas bayas están repletas de polifenoles (antioxidantes que eliminan los radicales libres dañinos del cuerpo). Los polifenoles también aportan fibra y vitamina C, ambas relacionadas con la reducción del riesgo de accidente cerebrovascular. Pero si no están en temporada o no te gusta su sabor, ¡las frambuesas, las fresas, los arándanos y las moras también son excelentes opciones!
Té : Después del agua, el té es la segunda bebida más popular del planeta. Al igual que las frutas y verduras, el té contiene antioxidantes naturales que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de una salud óptima. Diversos estudios también han demostrado una disminución del riesgo de enfermedades cardíacas e infartos con un mayor consumo de té. El té también inhibe la oxidación de LDL y disminuye la agregación plaquetaria, lo que reduce el riesgo de coágulos sanguíneos.
Algunos consejos rápidos para tener un corazón saludable
En caso de que estos alimentos no estén accesibles para usted, aquí hay algunos consejos rápidos que puede tener en cuenta la próxima vez que vaya al supermercado:
- Elija cereales integrales ricos en fibra.
- Elija aves y pescados sin piel y prepárelos sin grasas saturadas añadidas.
- Reduzca el consumo de alimentos y bebidas con azúcar añadido.
- Seleccione productos lácteos sin grasa o bajos en grasa.
- Beba siempre alcohol con moderación.
- Si eres amante de la carne, opta por los cortes más magros disponibles y prepara tu comida de forma saludable.
- Elija alimentos con menos sodio
- Reducir la sal.
Es probable que muchas personas cercanas a nosotros corran riesgo de padecer ECV. El ejercicio regular (sobre todo aeróbico), como el Spinning®, es la mejor arma para combatir esta enfermedad. Pero para todos sus estudiantes, familiares o seres queridos susceptibles a la ECV, no duden en compartir estos consejos. Es mejor que nuestros ciclistas consulten con su médico o un nutricionista colegiado antes de comenzar un cambio significativo en su dieta, pero educar a nuestros estudiantes sobre los beneficios de los alimentos cardiosaludables les llevará a una vida más feliz y saludable. Comprométanse este mes a compartir esta información esencial.
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